鱼放冰箱冷藏一周还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的，但是如果超过3个月以上建议你最好还是别吃。
冰箱里面虽然温度低，但是时间久了也会有很多细菌生长，况且还是肉类物质。
鲜肉类食品的冷冻保质期：
a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

　　b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
　　c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
　　d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

Answer 2

吃是能吃，就是味道不好，不新鲜了，适合红烧

Answer 3

冷藏没问题的 温度才几度 鱼是坏不了的！本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

　　由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市，因此如果一两天内没有食用完，可以放入冷藏箱，否则，必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题，如果是真空包装、无菌处理，1年到18个月的保质期是可以做到的，但一旦拆开包装，这个保质期限就急速缩短了。

　　一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15-16度;随着保存时间越来越长，猪肉的营养会流失，口感变差，另外还会产生一种名为李斯特菌的【嗜冷菌】，不适合再食用。

　　李斯特菌在大多数食物中都很常见，如肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等，都已被证实是李斯特菌的感染源，且在0-10度的低温中可缓慢生长繁殖。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染,而老年人、孕妇和慢性病患者等免疫力较差人群最易感染李斯特菌。

Answer 5

长时间不吃的鱼类、肉类应该放到冷冻室，保鲜效果才好