下列有关酶的叙述中,正确的是( )

A.酶的水解产物一定是氨基酸B.酶促反应速度与酶的浓度无关C.有酶才参与的反应能释放出更多的能量D.当PH由10降到1的过程中,胃蛋白酶的活性不变求答案及原因

正确答案应该是A。酶是一种蛋白质,具有催化作用。蛋白质的水解产物为氨基酸。酶浓度越大反应速率越快。酶只催化,于反应不产生能量。酶是蛋白质,在不同的酸碱环境下会变性。(胃蛋白酶适宜生存的PH值忘了,但一定是酸性环境,以上答案全出自记忆)
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第1个回答  2013-04-24
AA,酶是一种蛋白质,蛋白质水解产物为氨基酸B,酶虽然是高效催化剂,浓度高了当然加速反应C,有酶才参与只是加快反应,释放能量是不变的D,胃蛋白酶的活性不变受PH影响,在适宜的PH值下活性最大