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我是开奶茶店的,但是原味奶茶怎么也弄不好!谁能教练我呢?用什么茶叶配什么奶精比较好呢?我用的是晶花
我是开奶茶店的,但是原味奶茶怎么也弄不好!谁能教练我呢?用什么茶叶配什么奶精比较好呢?我用的是晶花T50奶精,但是不知道配什么茶叶好,茶水怎么煮才更香浓呢?
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推荐答案 2013-09-07
原味奶茶,就是红茶与奶精。两个关键:茶与奶精的好坏,茶与奶精的配比。
荷兰奇异鸟32A 40 g
阿萨姆CTC 6-8 g (立顿黄罐或其他类似产品)
鲜奶 10 cc
糖 30 g
茶只能用开水闷,不可用在炉上烧,约5分钟,即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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http://22.wendadaohang.com/zd/2STIfhISI.html
其他回答
第1个回答 2013-09-06
玉兔奶精还不错
第2个回答 2018-10-09
你在哪里的?
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...能告诉我配方`休闲店那种不适合
,我是
专
开奶茶店的,
谢谢
答:
1、原味珍珠奶茶作法:10g奶精+糖水适量+2/3茶水+冰块[或开水]+15g珍珠+一滴添加剂
2、加味珍珠奶茶作法:(以芋香奶茶例)12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠 3、做珍珠奶茶产品先准备以下材料: a、珍珠(配方:1分珍珠8分水,将水煮沸,加入珍珠,打开锅盖小火煮20分钟,然后关火,...
什么样
的茶叶什么
样
的奶精
作出来的
奶茶
才好喝?
答:
回答:珍珠
奶茶
1.原料:红茶
,奶精,
糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。 1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。 1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL...
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