花青素和青花素是一样的吗？

Question

如题所述

Answer 1

不一样的，花青素是泛指，花的颜色源于花青素，青花素是青花提炼物。

Answer 2

花青素（Anthocyanins）是一群广存於植物界，呈现红色至蓝色的色素，其主要来源为葡萄、红醋栗、黑醋栗、草莓、苹果、樱桃等。在化学上，共已发现20种以上的花青素，其中有6种对食品较为重要，这6种花青素分别为Pelargonidin（深红色）、Cyanidin（艳红色）、 Delphindin（蓝紫色）、Peonidin（玫瑰红）、Petunidin（紫色）及Malvidin（淡紫色）等。花青素分子中所存在的糖类有 5种，其含量之多寡依续为葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖及阿拉伯糖。此外，这些糖类可以和酚酸或脂肪族酸进行基化作用，若将这些衍生物一并计入，则花青素的种类可达300种以上。
原青花素在独特的植物提取物家族中，其中只有很少一部分被称作原青花素低聚物，它们是这一家族中的最小成员，但却能在人体内产生强烈的生物学效应。原青花素低聚物是一种高性能的植物营养素，它们对心脑血管健康、糖尿病、类风湿性关节炎、视力损伤、黄斑变性、静脉曲张、痔疮。循环受损、皮肤健康、运动损伤、水肿以及衰老有益。原青花素低聚物能够保护胶原蛋白、促进循环、捕获自由基、增强维生素C的作用，因此它们对许多表面上看起来并不相关的情况都同样有效

Answer 3

花青素和青花素是不一样的。
花青素主要是有抗氧化，延缓衰老，抗辐射，明目增视力的作用，目前在女性抗衰老和视力领域应用的比较广泛，而乐睛视力营养素，就是在视力领域应用的典型代表。
而青花素是一种抗氧化剂,它具有很强的抗氧化、抗过敏能力,可以保护脑神经不被氧化以及防止有害物质对大脑的损害,可以改善睡眠,具有安神镇静的作用,而且它还延缓衰老。

Answer 4

实际上，花青素和青花素并不是一样的物质。
花青素是一种广泛存在于水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色中的物质，它具有抗氧化、抗炎、抑菌等作用，可能对于预防心血管疾病、糖尿病、缓解眼疲劳有帮助。
而青花素则是花青素的一种，是青花菜提炼物，与花青素主要区别在于其来源和用途。
综上，花青素和青花素并不一样，二者是两种不同的物质。