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煲蛇跟鸡要放什么才料?
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-03-15
楼主﹑你好!
这道菜肴本名叫做:龙凤呈祥
1﹑将蛇和鸡宰杀洗净﹑鸡砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分钟﹑将两种血质漂净待用。
2﹑材料:党蔘﹑枸杞﹑山药﹑大枣﹑桂圆
3﹑加水入锅将鸡和蛇一同放入﹑加盐﹑姜块﹑待水开时将浮沫打净﹑加入党篸﹑山药﹑桂圆﹑
草果
﹑八角一起煮﹑煮熟后放入大枣﹑枸杞﹑
味精
﹑鸡精即可。
这道菜是清汤药膳的﹑药膳可以去超市购买十全大补料包。
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其他回答
第1个回答 2013-09-19
白酒 姜 盐 黄酒 枸杞子 就可以了
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蛇鸡
煲汤
需要什么
配料?
答:
1. 蛇肉:1条
,去皮切块备用。2. 鸡肉:500克,去皮洗净备用。3. 淮山:50克,去皮洗净备用。4. 枸杞:适量,洗净备用。5. 草果:适量,洗净备用。6. 当归:适量,洗净备用。7. 香菇:适量,洗净泡软备用。8. 姜片:适量。9. 大葱:适量。10. 盐:适量。以上是一些常见的蛇鸡煲汤配料,具体的...
蛇肉
和什么
一起煲汤好?
答:
闽南人经常食用,鸡肉
蛇肉
汤(龙凤汤)清火解毒,味美鲜香。
原料:南蛇、鸡、黄芪、红枣、枸杞、小葱、生姜
。做法步骤:第1步、青蛇母(闽南人这么叫)第2步、鸡半只 第3步、准备好配料,小葱、红枣、枸杞、黄芪 第4步、水烧开,把鸡块焯水煮出浮沫,捞出清洗 第5步、过开水后洗净的鸡块备用。
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