东北进入囤菜模式

Question

如题所述

Answer 1

东北进入囤菜模式是很普遍的情况。

东北地区是比较冷的地区。到了冬季的时候交通便利运输很不方便，也没有其他的菜可以度过整个冬天，就只有白菜是可以的。所以一到冬季的时候，东北不少家庭就会购买一车一车的白菜存起来，这样在冬天的时候可以吃猪肉炖粉条白菜炖粉条，也是很不错的美味菜肴。

每到这个季节的时候，东北地区就开始晒豪车囤白菜，而且每一个家庭都是一筐一筐或者是一车一车的购买。特别是白菜因为这种食材比较经放，整个冬天放几个月也是没有问题的。只要温度不是特别的低，白菜都放不坏的。也可以补充维生素，所以白菜就成为了冬天最浪漫的绿色。

易保存的蔬菜

1、白菜

白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价格实惠营养丰富而且易储存，在大鱼大肉的冬天，富含膳食纤维的白菜能起到润肠通便的作用，多吃大白菜还有清火的作用，总之都是优点，而且买回家的白菜不用放在冰箱冷藏保存，放在室内比较凉快的地方，整齐的摆放在地上，一般能保存半个月的时间。

2、萝卜

萝卜素有“小人参”的美称，营养丰富口感好，萝卜和胡萝卜的保存方法都是一样的，带土的萝卜连着萝卜缨子一起可以直接放在室内没有暖气，比较阴凉的地方保存，如果是超市买的不带土不带萝卜缨子的萝卜，可以装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱冷藏室冷藏保存，至少能保存20天左右的时间，密封性好的情况下能保存更长的时间。