酱焖福寿鱼的做法，酱焖福寿鱼怎么做好吃，酱焖

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
福寿鱼
1条

辅料
姜
适量
生抽
适量
五香黄豆肉馅
1勺

步骤

1.先调酱汁，五香黄豆肉酱一勺，酱油适量在碗里调成汁备用，姜切丝

2.福寿鱼洗净，鱼肚里塞点姜丝。

3.热油锅，煎福寿鱼

4.翻面煎，把姜丝放在鱼身上，

5.加入开水，以淹过鱼的一半。盖上锅盖中大火焖煮，

6.焖的过程中开盖，用铲子铲下鱼，别让鱼粘锅了。

7.煮到水少一大半的时候，把调好的酱汁淋在鱼身上，盖上锅盖小火慢焖，焖15分钟，就可以出锅了。