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煎焖福寿鱼的做法
罗非鱼
怎么做
答:
食材:罗非鱼(即福寿鱼) 调料:葱、姜、料酒、油、蒜头、小米辣、生抽 做法:
1、鱼洗干净,斜切几刀。
2、葱段、姜丝、料酒,抹匀腌制10分钟。 3、鱼控干水分,热油下锅煎至两面金黄。 4、姜片、葱白、蒜头、小米辣爆香。 5、加入半碗清水,3勺生抽,中小火焖煮约15分钟,撒上葱花即可。 注意:洗鱼的时候记得...
金不换
焖福寿鱼的做法
有哪些?
答:
金不换焖福寿鱼
1 福寿鱼买回来洗干净,在鱼身上划几刀 2 准备金不换洗干净,姜切丝 3 起锅加入适量的油,放下鱼用中小火慢煎
4 煎至两面金黄,把鱼推在一边 5 放入姜爆岀香味 6 再放入金不换炒岀香味 7 再把鱼摆中间煮 8 加入酱油 9 倒入清水 10 这样的水量就够了 11 中小焖至汤少一半...
酸菜
焖福寿鱼的做法
,酸菜焖福寿鱼怎么做好吃
答:
1.准备食材,福寿鱼,酸菜。2.把福寿鱼洗净沥干水分,在鱼背切几刀。(如图)3.酸菜洗净沥干水分切碎备用。(试下酸菜会不会过酸,如过酸清水泡一会儿再切)4.烧热锅放入酸菜炒干水分(这个过程不放油),水分干后加入适量白糖翻炒至白糖溶化盛出备用。5.把锅烧热,放入适量油烧热,放入
福寿鱼煎
...
福寿鱼
怎么做好吃?
答:
1、准备新鲜宰杀的福寿鱼。2、清理干净后两面打花刀。3、两面抹料酒,少量盐,撒姜丝腌制20分钟
。4、各式配料准备。5、酸萝卜,泡椒改刀切小条。6、香菜,香葱,大蒜,小米椒全部改刀。7、锅中注入食用油,7成热时下腌好的鱼。8、中小火煎至两面焦黄。9、沿锅边淋入料酒。10、下生姜,小米椒炝...
福寿鱼
清汤
的做法
,福寿鱼清汤怎么做好吃,福寿
答:
步骤
1.福寿鱼清洗干净,鱼肚黑色的东西要刮干净,否则汤会有苦味。用布吸干水,把盐均匀抹到鱼全身
。2.把锅烧热后倒入适量的油,鱼下锅煎,闻到鱼香,表面金黄脆皮状也就行了。3.直接倒入清水,要浸过鱼,盖锅大火煮。芫茜带头刮洗干净,切两断,再切两片生姜,开盖一起放进汤里,盖上锅。
鱼肉
的做法
有很多种,怎样做鱼肉最合适?
答:
红烧福寿鱼将宰杀好的福寿鱼清洗干净,然后加入少许的料酒姜片食盐进行腌制入味。切配一些红烧福寿鱼的其他辅料,将青红椒洋葱切成小块,小葱切成细段备用。起锅烧油,待油温上至七八成热的时候,然后将火调制为中火状态,接下来放入福寿鱼煎制,在
煎福寿鱼的
过程当中,切莫频繁的翻动,以防止鱼的表皮...
福寿鱼
怎么煮好吃
答:
红烧
福寿鱼的做法
鲫鱼买回来清洗干净,拿盐抹身上和内腔。过15分钟后,把血水倒掉,冲洗干净。用厨房抹布擦干鱼,然后在鱼身开花。请点击输入图片描述 建议:鱼小就斜切三刀就可以,如果大了就井字开花。请点击输入图片描述 鱼的肚子内外抹上适量的盐,然后在鱼的内腔放入姜丝 请点击输入图片描述 锅...
福寿鱼
怎么
做法
?
答:
做法
1.把杀好的
福寿鱼
洗干净,尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净,这样才不会有泥味. 两边的鱼背斜着各划三刀.在
鱼的
两面和肚子都抹上少许盐.腌几分钟后把血水 倒掉,肚子里塞些葱白和姜丝.2.把锅烧热后,拿两片姜擦直锅.再倒油.鱼的两面都拍些干生粉.然后放到锅里,用 小火把两面都各
煎
几...
的做法
,酸菜福寿鱼怎么做好吃,酸菜
福寿鱼的
家常做法
答:
1.准备好蒜苗、泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝 2.酸菜洗净切小块 3.
福寿鱼
洗净,切块,下少量的盐腌半个钟头 4.锅内置油,下泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝爆香 5.再下蒜苗翻炒下 6.放入鱼块 7.
煎
至鱼块变白 8.下适量的水 9.中火
焖
煮10分钟左右 10.最后下酸菜,继续焖煮,收汁装盘...
福寿鱼
怎么做好吃
答:
制作过程:1.
福寿鱼
洗干净,中火慢
煎
至两面焦黄 2. 热油,爆炒姜出香味 3. 下西红柿 4. 加入辣椒翻炒 5. 加入两小碗水后,放入,酱油,蚝油 6. 黄豆酱
焖
7. 焖到快收汁了下蒜苗 8. 起锅先鱼捞到碗里 9. 把配菜淋在鱼上,加入切好的葱花,不用放盐了,酱油和黄豆酱的咸味刚刚好噢 ...
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