冷冻扇贝肉怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2018-05-31

3/5分步阅读
冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。

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小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀。

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粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状。

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然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸。

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最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就好了。

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其他回答

第1个回答 2011-03-14

主料；扇贝
配料；娃娃菜.姜.葱
调料.盐.味精.鸡精《一点》.白糖5六粒.胡椒粉
调方法.①把扇贝洗好在上面切十字刀！~《更好入味》放一边备用
②把娃娃菜洗好.叶子一边切大点.头那边切小点！~《叶子熟的比较快可以有头的2到3倍大》姜切片3片左右《2毫米厚》葱切段
③锅里放入水.姜.扇贝.等水开时在放入切好的娃娃菜.搅拌下在放入盐.味精.鸡精《一点就好》白糖几粒搅拌下如果上面有白色的泡泡就给他撇掉.在放点湖椒粉和葱段就可出锅

第2个回答 2021-01-13

扇贝肉好吃又简单的做法分享。

第3个回答 2019-12-20

冻扇贝肉怎么做会比较好吃呢？

第4个回答 2020-05-22

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