第2个回答 2020-12-10
可以,因为鸡的粪便里含有少量的维生素与矿物质,这些维生素与矿物质在你清洗时会大部分会流失,但仍有少部分附着在蛋壳上,因此,如果连壳一起煮,会更有营养。
但如果你喜欢窝蛋(将蛋打进粥里),可以将蛋打进粥里,同时,将壳放进粥里,不同的口味,同样的营养价值。
值得提醒的是:现在的鸡蛋很多都是人造的,其营养价值远不如同量的豆腐。
卵母细胞在卵巢内生长发育时,卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次,形成深色卵黄 ( 黄卵黄 ) 和浅色卵黄 ( 白卵黄 ) 相间排列的卵黄结构,由白卵黄形成卵黄心,由此向动物极延伸,末端略膨大,膨大部分称为潘氏核。白卵黄含有较多的蛋白质,黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少,主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内,细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多,体积变大,卵泡突出卵巢表面。排卵时,初级卵母细胞完成第一次成熟分裂,排出第一极体,成为次极卵母细胞。随即进入减数第二次分裂中期。排卵时,卵泡膜破裂,次级卵母细胞从卵巢里释放出来,立即被十分活动的输卵管伞卷入。在伞部大约停留 15 分钟,在这里如果与精子相遇可完成受精过程并排出第二极体。