原料：面粉、牛奶、熟南瓜泥、酵母、白砂糖。
做法步骤：
第1步、盆中倒入150克的面粉。
第2步、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
第4步、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。
第5步、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。
第6步、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。
第7步、均匀的切成小段。
第8步、稍稍整圆盖上保鲜膜。
第9步、南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
第10步、每一条均匀的搓圆再拼在一起，如图压出小方格（注意不要用力过猛切断）。
第11步、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。
第12步、整形合实避免开裂。
第13步、两头稍稍整平。
第14步、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。
第15步、水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。
第16步、感觉像水果玉米。
第17步、来！啃一个～。
小贴士：
精致人士可做6～8个小段，我这每段可是超级大玉米～
用料
农家白面粉 280g
玉米面粉 120g
酵母 5g
水 140
白糖 20g
玉米油 20g
全蛋液 一个蛋
玉米馒头的做法
将油，水，蛋，糖混合均匀，加入酵母，搅拌均匀。水要温水。
液体中加入两种面粉，用筷子搅拌絮状。
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用手将面粉揉成光滑面团，不用揉太久时间，用保鲜膜覆盖，放入烤箱或者密封空间发酵。冬天冷，可在烤箱里放杯热水。发至两倍大即可。
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发至两倍大取出，将面团揉匀排气，分成六份，揉圆
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放入锅二次发酵，发至面团松软，可开火冷水上锅蒸熟。蒸十五分钟后关火，焖五分钟再取出。
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出炉开吃
2 融化酵母：用温水将酵母粉融化、常见的酵母粉所需水温都是35度左右、效果最佳！
3和面：将玉米粉、面粉掺在一起，倒入酵母水并用快递搅拌成面絮，之后上手揉成面团！面团一定要多揉一会、一份增加韧性，一份让酵母均匀！
4发酵：面团揉好后放在容器里密封，密封后将容器放在温热的环境中，一般20-25度的发酵环境更适合发酵！面团膨胀两倍以上即发酵完成！一般温度适宜半个多小时就可以达到效果！
5蒸馒头：发酵后的面团气孔非常明显，为了能够让馒头口感更好需要二次揉面，把面揉的再紧实一点，之后均匀分成小份做成馒头；蒸锅里面的水要使用冷水，然后大火蒸15分钟后关火，再等5分钟即可掀锅盖了！(很多人问过我是否需要二次发酵，其实冷水起锅，水温逐渐变热的过程就已经在二次发酵了，这样做出来的馒头形状更好！如果先二次发酵、后起锅蒸，馒头会垮瘪，不好看)
原料：面粉、牛奶、熟南瓜泥、酵母、白砂糖。把面粉和玉米面按2：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有的材料搅拌均匀，把酵母用温水化开，（一般500g面粉放5g酵母，量不用仔细的去称量，有个大概的量就行，放少了发酵时间长一些，放多了发酵时间短一些，）我这次和的面粉比较多，所以放到也多一些，如果只是蒸一锅馒头的话，有这个的一半就差不多了。
做法步骤：
第1步、盆中倒入150克的面粉。
第2步、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
第3步、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
第4步、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。
第5步、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。
第6步、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。
第7步、均匀的切成小段。
第8步、稍稍整圆盖上保鲜膜。
第9步、南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
第10步、每一条均匀的搓圆再拼在一起，如图压出小方格（注意不要用力过猛切断）。
第11步、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。
第12步、整形合实避免开裂。
第13步、两头稍稍整平。
第14步、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。
第15步、水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。本回答被网友采纳
面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量
做法
1、将玉米粉和面粉混合；
2、将干酵母溶于300克温水中；
3、将2和3混合搅拌后揉成团；
4、室温（30度左右）发酵30-40分钟；
5、将玉米粒放入发酵好的面团中揉均；
6、分成12份，放入蒸笼静置20-30分钟，二次发酵成二倍大小；
7、开火蒸15-20分钟。