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鸡汤是用公鸡炖,还是母鸡炖?
如题所述
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推荐答案 2016-12-01
用母鸡炖,只有母鸡炖汤,其营养才能完全被人体吸收。望采纳,谢谢!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2016-12-01
都可以
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老母
鸡汤
和
公鸡汤
哪个更好喝?
答:
母鸡自身的特点决定了其更适合炖鸡汤
,炖鸡汤的时候优选鸡油含量多的老母鸡。此外,传统观点认为,公鸡属于阳性食材,性子较烈,吃多了容易“上火”;而母鸡属于阴性食材,相对更温和一些,适合的人群也更广,因此常用来炖鸡汤。
炖鸡汤用公鸡还是母鸡?
答:
炖鸡汤一般是用母鸡来炖的
,因为母鸡肉比公鸡肉更加鲜嫩一些,而且不像公鸡,母鸡对人体的滋补效果比较温和,但是真正在煲汤的时候,还是要根据自己的喜好而定,同时也要根据自己的需求来看情况,不同的人群适合不同的鸡汤,滋补效果显然是不同的,所以不论是母鸡还是公鸡,其实都是可以用来炖鸡汤的,只是...
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