八大菜系中的粤菜是指什么菜

如题所述

八大菜系,是我国八个不同区域具有当地特色及代表性的系列菜式,并非单指某个菜色。
以粤菜为例,由广东境内的广州、潮州、顺德、东江(客家)的各种特色菜组成了粤菜系。例如﹕【白切鸡】、【东江盐焗】、【潮州牛肉丸】、【大良炒牛奶】等等。
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第1个回答  推荐于2018-04-23
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第2个回答  2018-04-23
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