芝麻酱饼的制作方法？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

芝麻酱饼制作方法如下:

材料:

面粉100克，麻酱10克，开水45克，冷水20克，油10克，白糖15克。

做法:

1.面粉先倒入容器中。

2.倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。

3.醒三十分钟后，取出，擀长。

4.擀成长方形大面片。

5.麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。

6.然后从一头切个口子，顺边卷起。

7.然后卷成一个团。

8.擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可。

Answer 3

材料普通面粉200g，红糖适量，芝麻酱适量，细砂糖1茶匙，奶粉1大勺，酵母粉2g，温水适量做法1.将细砂糖加入面粉中2.再加入奶粉3.酵母粉中倒入少许温水，静止片刻，搅匀4.将酵母溶液加入面粉中5.一边继续加温水，一边用筷子搅拌，直至面粉成大块雪片状6.用手将揉成光滑柔软的面团，放置温暖处发酵至2倍大7.案板上撒少许干粉，取出发酵好的面团，重新排气、揉圆8.将揉好的面团分成六等份9.取一块小面剂，擀成椭圆形薄片，均匀抹一层芝麻酱，撒一层红糖、铺匀10.沿着面片的长边，将其卷起，成为圆柱状11.将圆柱状面团从一端卷起，卷至最后，将另一端收于饼底12.将卷好的饼按扁，擀成0.5厘米左右的厚度13.平底锅刷一层油，烧热，将饼放入，小火煎3分钟左右，至一面金黄14.小心将饼翻面，煎至另一面金黄即可

Answer 4

芝麻酱饼
材料
面粉100克，麻酱10克，开水45克，冷水20克，油10克，白糖15克
做法
1.面粉先倒入容器中
2.倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团
3.醒三十分钟后，取出，擀长
4.擀成长方形大面片
5.麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹
6.然后从一头切个口子，顺边卷起
7.然后卷成一个团
8.擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可本回答被网友采纳

Answer 5

芝麻酱饼有和面机的话，做起来更方便：

1、面粉先倒入容器中。

2、倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团。

3、醒三十分钟后，取出，擀长。

4、擀成长方形大面片。

5、麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹。

6、然后从一头切个口子，顺边卷起。

7、然后卷成一个团。

8、擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可。

注意事项

1、面团和得稍软些。开水不要放太多。多了成全烫面，不好擀薄。也可以直接用温水和面。

2、最好醒30分钟以上，面团比较好擀。

3、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼