可以。
主料：银耳2朵、鸡蛋1个。
辅料：冰糖适量、清水适量。
鸡蛋银耳羹的做法：
1、银耳提前用清水泡发。
2、将泡发的银耳用清水冲洗干净，将银耳中间的黄色的心去掉。
3、将去心的银耳切成小碎块。
4、锅中放入适量清水，将银耳倒入锅中。
5、盖上锅盖，大火煮制。
6、30分钟左右加入冰糖继续煮制。
7、将鸡蛋打入汤勺中。
8、锅里的糖煮融化后，将汤勺里的鸡蛋加入锅中。
9、迅速搅拌，使鸡蛋变成蛋花状。
10、稍煮两三分钟即可熄火，食用。
11、成品。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-05-11
可以一起吃。
主料：银耳100g、鸡蛋1枚、西红柿150g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量。
鸡蛋银耳炒番茄的做法
1、银耳提前发好。
2、西红柿去皮切好。
3、鸡蛋液打好。
4、锅里先放油炒出鸡蛋。
5、鸡蛋放碗里备用。
6、然后再放点油先炒葱花。
7、之后炒西红柿。
8、西红柿炒一小会加银耳。
9、最后把之前炒出来的鸡蛋放入，加点盐炒一分钟即可。
10、出锅了。
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