蛋可能是孵化蛋,但是因为某种原因,蛋尚未孵化完全就被拿了出来。
母鸡吃了含锌、铁、铜等金属元素较高的饲料,母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损,血渗入蛋清所致。
蛋清在子宫内的形成过成中,由于某种原因造成的子宫出血,渗透到蛋清里,使蛋清呈现红色,后又被蛋壳包裹而产出,外观是正常的。
扩展资料:
注意事项:
不宜多吃:蛋吃多了,一部分消化不掉的蛋白质,在肠道细菌的作用下,会腐败生成各种对人体有毒害的物质。
不宜冲吃:用热水、热豆浆、热牛奶等冲生鸡蛋,并不可取。因为带有沙门氏菌的鸡蛋用热水、热豆浆、热牛奶冲是不能把细菌全部杀死的。沙门氏菌必须在持续煮沸15分钟后才能被完全杀死。同样,生蛋清中的抗生物素和抗胰蛋白酶也没有完全被破坏,影响蛋白质的消化与吸收。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋清
参考资料来源:人民网-蛋清变“蛋红” 这种蛋对人体有害不要食用
以上是我百度搜索而得,仅供您参考。
但是还是不要食用要是有毒是变质的怎么办
追问谢谢
本回答被提问者采纳自己家养的鸡没喂过什么色素
追答那可能是鸡本身有问题