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海鲜汤家常做法,正宗海鲜汤怎么做
如题所述
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推荐答案 2020-06-04
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第1个回答 2017-05-27
食材明细
花蛤300克
大头虾300克
海鲜菇200克
冬瓜350克
黄酒适量
盐少许
姜少许
原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
海鲜汤的做法步骤
1
花蛤。大头虾、海鲜菇、冬瓜
2
大头虾去须洗净
3
冬瓜去皮洗净切块,海鲜菇洗净切断
4
锅内水开放入大头虾
5
放入花蛤
6
放黄酒煮5分钟
7
放入海鲜菇
8
放冬瓜加盐,煮到冬瓜8分熟关火
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第2个回答 2020-08-20
可以去正规的厨师学校学习
相似回答
海鲜汤怎么做
?
答:
1白菜洗净撕片,放入沸水中焯烫1 分钟左右至熟然后取出放入碗中摆盘。碎干贝用温水浸泡5 分钟左右备用
。2起油锅,放入干虾米,小火炒出香味出后,倒入干贝继续炒片刻, 加开水和枸杞煮4 分钟,再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。3把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上,最后用水淀粉勾芡即可。 做法...
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答:
1. 将豆腐切成小块,海鲜清洗干净备用。2.
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