大家知道分辨真假白茯苓吗？谢谢！

Question

我原来在超市里买过白茯苓块，不规则的，直接放入高压锅中煮，半个小时，其它红枣、薏米等都烂了，就是茯苓块不烂，打成粉，放入粥中，总是漂在汤上的。我总怀疑它会不会用面粉等其它东西作假。有什么好的最直接的办法分别出？谢谢！

Answer 1

【别名】茯苓个、茯苓皮、茯苓块、赤茯苓、白茯苓

【鉴别】（1） 本品粉末灰白色。不规则颗粒状团块及分枝状团块无色，遇水合氯醛液渐溶化。菌丝无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径3～8μm，少数至16μm。

（2） 取本品粉末1g，加丙酮10ml，加热回流10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml 使溶解，再加硫酸1 滴，显淡红色，后变为淡褐色。

（3） 取茯苓片或粉末少量，加碘化钾碘试液1 滴，显深红色。

【炮制】取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时切取皮和块或切厚片，晒干。

【性味】甘、淡，平。

【归经】归心、肺、脾、肾经。

【功能主治】利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

【用法用量】 9～15g。

【备注】（1）如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

Answer 2

茯苓
造假者用米粉加工后切片而成。
鉴别：用开水煮，很快呈糊汤者为假货。真茯苓很难煎透。本回答被网友采纳