高度清香型白酒能储存3-5年，最好不要超过5年；因为清香型白酒由于酿造工艺特殊性，其中的微量元素较为单一，而且香味物质也比较简单，长期存放的话，会导致清香不再，酒体会变得带有焦糊味，使白酒风味改变，口感变得寡淡，一般清香型白酒最佳存放时间是3-5年，此期间饮用最佳。
清香型白酒有没有收藏价值
清香型白酒没有收藏价值，由于清香型白酒在其储存过程中，香气会产生变化，会使酒中产生一种焦糊味道，而且香气会随着时间的流逝而流失，导致清香不再，导致酒的风味发生变化，还会导致酒中的酸类物质增加，还会产生水解反应，导致口感变得寡淡，也就失去了品尝的意义了。
清香型白酒特点介绍
1、口感特点
清香型白酒的口感清香甘甜，醇甜绵柔，自然平稳，余味爽净。可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底；
2、主体香味成分
清香型白酒的主体香成分主要包括乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者相互搭配协调，另外辅以琥珀酸，使得整体干净利索，没有杂味，酯香均匀；
3、酿造原料与工艺
清香型白酒的酿造原料选用优质高粱等谷物，采用大麦和豌豆中温大曲发酵，并通过清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒。