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    • 黑芝麻炒糊了还有营养吗

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2017-09-28
    　　有营养，但是对健康不利。详情如下：

    　　芝麻、花生都是属于高蛋白饮食，蛋白质在过度加热焦化后，会使部分蛋白质变性，这种成分吃进身体对健康不利，所以最好在炒制的时候不要炒糊为好。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2008-04-10
    油料作物加工糊了会很苦的，也会产生一些有毒物质，吃了对身体害处很大最好不要吃。
    第2个回答  2015-03-23
    如果不太糊还可以。。。。。。要看苦不苦，不苦，就还有营养，能吃。
    第3个回答  2008-04-10
    吃糊了的东西都不好，会致癌的，最好不要吃~本回答被提问者采纳
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