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怎样往水里打鸡蛋,才能打出一个完整的荷包蛋?
一样的方法为什我打出来的就是蛋花?愁阿...
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第1个回答 2012-12-18
要轻一些,还有就是,打蛋之前别晃鸡蛋
第2个回答 2012-12-26
嗯,我也想知道,我长这么大就见过一个人能有这水平,荷包蛋打出来的效果就跟鸡蛋的形状一样,就是没皮的区别……
第3个回答 2012-12-23
打在锅里面不要动等一会轻轻的翻过来就好啦
第4个回答 2012-12-19
等水煮沸的时候直接打进去,就是完整的荷包蛋
第5个回答 2012-12-18
冷水
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怎样往水里打鸡蛋,才能打出一个完整的荷包蛋?
答:
1. 在锅中水即将沸腾时,将鸡蛋轻轻打入锅中,然后缓缓沿锅边缘加入少量冷水
。这样做可以防止鸡蛋粘在锅底,同时当水再次煮沸时,鸡蛋也恰好煮好。2. 煮荷包蛋前,先将水煮沸。在等待水开的过程中,将鸡蛋打入一个小碗,待用。水开后,转小火,直到锅中水面上只有细微的气泡沿锅边上升,此时再将鸡...
怎样往水里打鸡蛋,才能打出一个完整的荷包蛋?
答:
要煮出完整的荷包蛋,
可以在打蛋时将火开小,搅拌一下水,不让水翻滚,再打蛋,就不会碎了
。在煮泡面时包完整的荷包蛋,可以先在水未沸腾时打入鸡蛋,然后慢慢让蛋成形。想吃嫩一点的,三分钟左右即可,要老一点的,五分钟。煎荷包蛋时,要在油热之前就下锅,然后用小火慢慢煎熟,不要听到“兹...
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