用烤箱做肉松做法都有哪些的

Question

如题所述

Answer 1

肉松的做法原料猪肉700克、调料盐4克、白糖15克、蚝油10克、生抽15克、成品份量 250克做法 1、选择一块瘦肉，里面最好不要有筋膜，否则还要剔筋膜，麻烦。 2、将肉切成块加入生姜片，放水中煮开， 3、将煮开的肉取出，重新放水， 4、加入新的姜片，葱结，煮20分钟。 5、将肉块取出。肉汤不要倒掉，我做了肉片菠菜汤。 6、将肉放入保鲜袋中， 7、用擀面棍，或用手撕成小条，感觉手撕更方便点。 8、然后倒入面包机中，感觉撕的太细了，到面包机中很快就被打散。下次做的时候，可以不用撕这么细。 9、倒入调料 10、按果酱键，1小时05分完成。做好的肉松膨松度。