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香芋和芋头怎么辨别
如题所述
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推荐答案 2023-09-12
香芋和芋头就是同一种东西,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。
香芋,豆科,土圞儿属,多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。块根呈球状,形似小马铃薯,直径2~7.5厘米,表皮黄褐色,肉白色,是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。香芋块根形如小土豆,褐皮白肉,味雅香浓,分粗皮细皮二种。
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香芋和芋头
有什么区别
答:
香芋与一般芋头的不同点是:叶柄连叶顶中央着紫红点,叶柄绿色,球茎肉质有紫红斑纹
,香芋的主食部分为球茎,叶柄可腌芋荷,作青饲料等,球茎纤维少,淀粉含量高。一、芋头 芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。
香芋和芋头
是一样的吗
答:
1、概念不同
香芋是芋头的一个品种之一,也就是说任何香芋其实都属于芋头,只不过它的品种各不相同而已。2、
颜色不一样
香芋和芋头内部的颜色是不相同的,
香芋是紫色的,而芋头是呈白色的
。它的长度也并不长,大概也只是在20厘米左右,香芋的形状并不均匀,大大小小的都有。3、口感不一样 芋头的口...
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