亲，您好，吉林延边好吃的朝鲜小吃有以下这些：
冷面，是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
朝鲜族泡菜，是极具朝鲜族特色的风味食品。泡菜的品种繁多，选料广泛，即有天然的山野菜，又有常见的农家蔬菜。所用的原料随季节的不同而变化。
补身汤，又名狗肉汤。用狗肉制成的菜肴都作为脍炙人口的佳肴。过去大多在三伏天，食狗肉，被认为比吃人参更为滋补。因此将狗肉汤称为“补身汤”。如今，吃狗肉已不分季节，四季常吃。
酱汤，是用大豆经过发酵，有蔬菜、豆腐、香菇、肉类及海味等煮制而成的。酱汤以酱为主，主要原料是大豆，含有大量蛋白质，营养丰富。米饭就酱汤吃，是延边朝鲜族日常餐桌不可缺少的菜品。
凉豆面，是一种适宜在夏季食用的清爽面食。炒熟的芝麻打碎混合在冷藏后的豆浆中作为面汤，再将面条煮好放在豆浆里，与泡菜同食口感筋道，汤汁咸鲜，可让人在炎炎夏日感受到足够的冰凉舒爽。
玉米温面，主要以玉米面条、洋葱、胡萝卜、牛肉、牛骨汤材料烹制而成。温面汤鲜味美，老少皆宜。
米肠，朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。口感独特，味道咸鲜，是深受人们欢迎的朝鲜族小吃。
江米鸡，是朝鲜族的传统美食之一。用糯米和整鸡烹制而成，既有糯米的香薷，又有鸡肉鸡油中渗出的鲜香，是深受消费者欢迎的特色美食。
拌饭，在延边被分为石锅拌饭和普通拌饭，石锅拌饭是在石锅中用香油做底，加入米饭，加热后和多种蔬菜、肉末、鸡蛋、香菇配以朝鲜族特色辣椒酱搅拌均匀后食用；普通拌饭是在特定
石锅饭，是在特制的石头锅里做出的米饭，也有二米饭、豆饭，但所有的都是上等的米，经过10个小时浸泡才能煮饭。做好的石锅饭具有松软和米香特点，明显区别于电饭锅和普通铁锅做出的饭，锅底有一层锅巴，别有一番风味。
参鸡汤，特选6周龄童子鸡，跟高丽人参、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。
橡子冻，是用一种用柞树结出的橡果磨面制成的食材，颜色为灰褐色，冰凉爽滑，可与黄瓜等蔬菜搭配为延边朝鲜族风味凉菜。
烤肉，延边风味的烤肉选用猪、牛、羊的特定部位，按照需求切好腌制，并根据不同种类的肉利用相应的烤炉进行烤制，味道鲜美，肉质嫩滑，是深受人们欢迎的菜肴。
煎沙参，是将一种延边山上特有的食材沙参，利用特殊工艺砸扁，配以朝鲜族辣椒酱煎制而成，是朝鲜族风味料理中不可缺少的一道菜肴。
打糕，打糕，也叫米糕，是朝鲜族传统稻米食品，把糯米煮熟后捶打而成。其传统做法是将蒸熟的米放到木槽或石槽里，用木槌反复捶打，直到打碎每一粒饭为止。而后将其切成小块，拌佐料食用。佐料有蔗糖、花生粉等。
打糕条，是将条状的打糕，配以蔬菜、辣椒酱等炒制而成。可根据个人口味搭配不同的蔬菜或鱼饼、拉面等，制成鱼饼打糕条或炒拉米糕，是延边街头常见的小吃之一。
包饭，顾名思义将米饭包着吃。使用合适大小的生菜或白菜、海带、熟包菜、马蹄叶等将米饭和熟五花肉、肘子肉等肉类配上蒜片、青椒断和延边朝鲜族大酱等包在一起吃，满嘴鲜香，健康美味。
冻土豆饺子，是一种用冻黑土豆磨成的粉做皮，用辣炒圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，味道独特，饺子皮劲道有嚼劲，馅香辣有食欲，是朝鲜族日常食用的小吃之一。
大米饺子，是用大米面制成饺子皮，用辣炒白菜丝、圆白菜丝做馅，包好后蒸制而成的饺子，饺子皮糯香十足，馅香辣可口，是朝鲜族家庭餐桌上常见的主食。
土豆饼，是朝鲜族特色小吃之一，用新鲜土豆磨成泥煎制而成的圆形小饼，外酥里嫩，香鲜可口。
韩式炸酱面，引自韩国，用特制的酱料中加入肉丁、洋葱等做成黑色的肉酱，拌入劲道爽滑的面条后食用，味道鲜甜咸香，受人欢迎。
紫菜卷饭，是在烤好的紫菜上平铺米饭、切成条状的鸡蛋饼、蔬菜、腌萝卜等卷成紫菜卷，切开食用。在延边随处可见紫菜卷饭小吃店，根据需要可选各种口味的紫菜卷饭，味道鲜美，是老少皆宜的朝鲜族小吃。
羊肉串，新鲜羊肉羊油切成小块，用金属签串起，烧烤食用。在延边，食用者需要自行将生羊肉串烧烤至熟，也是十分具有地方特色的饮食之一。
韩式披萨，不同于西餐中的披萨，韩式披萨引自韩国，面饼薄脆可口，吃起来鲜香不腻，是聚会聊天时绝佳的休闲小吃。米酒
米酒，用大米、玉米等粮食发酵制成，味道酸甜，清新爽口，是延边人民餐桌上必不可少的饮料之一。
韩式炸鸡，是近年由韩国引进的快餐料理，在延边的有很多炸鸡店面，都可吃到正宗香脆的韩式炸鸡。
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