扬州炒饭谁家的好吃

Question

如题所述

Answer 1

扬州炒饭谁家的好吃
扬州炒饭是我国江苏省扬州市的特色美食，备受游客和本地人的青睐。有着多种做法和风味，一般将熟的米饭翻炒而成，配以蛋、虾仁、鸡粒、现炒火腿肠、豆芽菜等配料，口感香糯，色泽金黄，味道十分鲜美。
说起扬州炒饭，不得不提到老字号范家小炒肉、朱家芳记等，这两家店的扬州炒饭一直备受顾客的喜爱。范家小炒肉的扬州炒饭有粒粒分明的米饭，配上虾仁和鸡粒，入口鲜香可口；而朱家芳记的扬州炒饭虾、鸡肉和蛋黄加入炒饭中，更是口感丰富，是深受游客们爱戴的特色美食。
除了老字号，扬州还有很多小店铺也做的非常出色。例如，在小瑞士brunch里的扬州炒饭里加入了全蛋的“金牌炒饭”，甜甜的口感让你爱不释口，散发着蛋香和米饭香；在备受网红喜爱的“扬州大爷”中，他们的扬州炒饭在细节方面做的非常好，米饭鲜美，把控好火候，虾和鸡蛋的比例刚好，口感不干不腻，很是爽口可口。
总之，扬州炒饭是扬州人民的骄傲，也是游客在扬州必尝的美食。无论是老字号，还是一些小店，都有其各自独到的特色，十分值得品尝。所以，如果你来到扬州，千万不要错过这道美味佳肴。