食材
主料
面粉
500g
鸡蛋
80g
辅料
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
葱末
适量
步骤
1.将鸡蛋打碎放入适量的盐、水（200g)拌匀之后,倒入面粉合成面团；将其合成的面团让其发酵10分钟。
2.然后将发酵好的面团放入适量的油揉成图片上的样子，存放10分钟左右
3.取大葱一段
4.将大葱切成段待用
5.将葱段切成丝待用
6.将葱丝切成末待用
7.取一个小碗将花椒粉、姜粉、盐、油和在一起搅拌均匀后待用
8.将葱丝放入搅拌好的调料碗内，搅匀待用
9.将电饼铛打开刷上适量的油
10.将面团揪成图片大小
11.用手拍成面饼，将拌好的调料及葱丝放适量的在面饼上面
12.将面饼包上，下方撒上适量的面粉，防止面团粘在面板上面。
13.用手拍成饼状
14.将做好的面饼用擀面杖擀成圆形
15.将擀好的面饼放入已经加热的电饼铛内
16.盖上电饼铛2分钟，打开将饼翻转过来
17.盖上电饼铛2分钟后，香酥油饼可以出锅了。
18.将咯好的饼用铲子盛在器具中，香酥油饼就这样做完了。
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