蒸糍粑可不可以加糖一超蒸？

Question

如题所述

Answer 1

蒸糍粑可以加糖一起蒸，但蒸的时候一定要用盘孑或者一个不漏水的容器装粘粑，然后把糖洒进去，再去蒸，我的习惯是糍粑蒸好后，用盘子盛出，上面点糖，就可以了。

Answer 2

可以，而且甜味入味足。但糍粑会粘在一起。最好糍粑先滚上一层鸡蛋液，放在锅内煎至膨胀糯软，再加入糖一起蒸，出锅的蒸糍粑甜香浓浓，会让人味蕾大开，食欲十足。

Answer 3

1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，（最好两个人）一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。
3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。
4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，（不能打久了，久了红糖就成丝了。）淋在糍粑上就好。