如题所述
马蹄粉并不是马蹄加工成的粉。马蹄又叫荸荠,含有丰富的维生素B、C、植物蛋白以及磷质。具有清热去湿解毒的功效。是莎草根植物荸荠的球茎,马蹄粉也是由此物加工而成的粉。它的名称由来也就是它的球茎酷似马蹄而得名。