做煎饼果子用的面糊里面放几种粉啊，都有什么啊？

Question

如题所述

Answer 1

摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但入口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄.撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末.
材料：绿豆面，小米面，玉米面，白面，油条。调味料：五香粉，甜面酱，蒜蓉辣酱，葱花

做法：
1. 做面糊，绿豆面，小米面和玉米面各两大勺，再加一勺白面，少许五香粉（缺了这个就不正宗了），调成比较稀的面糊，太稠了饼皮会很厚。

2. 不沾平底锅做热，擦一点油在上面，舀一汤勺面糊在锅中摊成饼，差不多成形了，磕一个鸡蛋在饼上，摊开，洒上葱花，鸡蛋差不多熟了，翻个，放上油条，抹上甜面酱和辣酱，饼叠好，就成了

Answer 2

煎饼果子的主料是面粉。其他辅料有鸡蛋，油条，萝卜干，油，葱，烤肉酱等等。

具体操作步骤：

葱洗净切葱花，面粉加适量清水，搅拌成面糊糊，锅中涂一层薄薄的油

舀两勺面糊糊，摊平，可以用勺子底部抹下，然后开火，面糊糊成型之前打入鸡蛋一个

用勺子底部抹开，然后撒上葱花

大火鸡蛋7、8分熟，喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿，然后翻面

涂上酱料，放萝卜干

放油条

卷起,OK！啃吧！

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Answer 3

是的,很高,它的光能把你的皮肤烧伤。轻的皮肤发红,重的掉一层皮。是的,很高,它的光能把你的皮肤烧伤。轻的皮肤发红,重的掉一层皮。