中餐厅合伙人一起去培养好还是针对培养?

如题所述

“餐饮创业要不要跟别人合伙?”

关于这个问题,没有最好的答案,只有合适自己的答案。

如果你自己有能力去开店,那就尽量不要合伙。合伙闹得不欢的例子比比皆是。


如果自己能力确实达不到,可以合伙,但要注意以下几个方面

1、共同的目标

所有的合伙人要有一个共同的目标,想把店发展成什么样。这个目标建议定的大一些,最好找一个可以对标的品牌,这样就可以降低因为小事而把店关掉的风险。

2、互补性

要考虑为什么合伙,是需要对方的资金,人脉,能力,资源,还是分摊风险。合伙人重在“合”,性格要合,如果人品不行,再有能力的人也不要让他成为合伙人。

3、合同

再亲近的人,也要有合同。分成多少?做什么事情?做不好怎么办? 把细则 全部用白纸黑字写下来。

4、退出机制

设定退出机制,当撕破脸的时候,就采用退出机制,让不合拍的人退出。

5、主事人

合伙人之间,一定要有一个主事人,这个主事人格局要大。 当有什么事决定不下的时候,这个主事人可以拍板,一言决定。

6、股权

采用股权机制,股权的多少不应该仅按照投资大小划分,还要看对店的付出大小,资源,人脉,技术等等,不然后期肯定会抱怨。

7、定岗,定位,定责

把开店的岗位做细分,每个合伙人负责那一块,如果出了问题应该负什么责任,都要在合同中清楚的写出来。

8、回报

很多合伙人一个是全职,一个是兼职,全职如果得不到合理回报,肯定会发生意见,要把回报说清楚。

9、契约精神

每个合伙人之间要有契约精神,制定好的协议必须遵守,言必行,行必果,这样以后合作起来才会轻松。
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