回顾《中餐厅》，还是第一季最亲民，为什么
最近几日，《中餐厅》第四季正在热播，但是却遭到很多网友的差评，观看过《中餐厅》这个综艺节目前后四季的观众也表示，其他几季《中餐厅》都不如第一季的精彩，让人看着十几舒适。可以说，《中餐厅》的节目定位是慢综艺，明星作为餐厅的运营者邀请大厨、定菜单、买菜、邀请客人为一体的一个真人秀综艺节目。然而，第四季的《中餐厅》确实失去了慢综艺的“慢”字，很多地方突出了财务危机和人际矛盾，让观众感觉不到那种舒适的开小店的生活，而更多的是通过矛盾点来博眼球博关注。
第三季的《中餐厅》是靠着黄晓明的大男子主义和强势“明学”让我们关注到，而且当时只有林大厨一位厨师，其他明星要负责起餐厅的繁杂事务，有的时候营业额不足，明星们也会拼命拉客来满足营业额的需求，但是这次第四季的《中餐厅》虽然邀请了四位大厨来加盟，总的来说应该更加轻松，但是这一季的综艺却给人一种很不自然的感觉，四个人一起在厨房做饭，经常营业额还不满十桌，也没有人拉客提升营业额，一直到目前的进度，《中餐厅》都还是一个亏损的状态。
除此之外，这次的《中餐厅》黄晓明改掉了自己的“明学”理论，表现出来了一种放手给大家干的感觉，完全是放任餐厅不管。林大厨也是不管财务问题，比较任性的购买食材，这样的生意放在哪里都会亏损，即使是有人看出可能是菜品的报价存在问题，也没有人去解决，知道后来赵丽颖忍无可忍提出了自己的观点，但是却通过她的观点表达中看得出赵丽颖的情商并不高，语言表达也不是很有技巧。
第一季之所以受到很多人的追捧，更多的是因为那种大家庭的氛围，赵薇作为店长十分亲切，高情商的处理着一切问题，并且赵薇十分精明能干，能够及时的给餐厅提出意见并着手改进，成本是如何的，盈利是怎样的都考虑的十分细致。第一季的节目也只有张亮一位大厨，其实有的时候餐厅并没有客人，几个人像朋友一样坐在桌子上喝着啤酒，面朝大海，也是十分温馨的一个场景，人与人的相处也更加的随意和舒服，更类似是朋友之间的相处。相比来说，第一季的节目少了套路，更多的是真情实感，观众也更容易被这种真情实感和朋友之间的友谊所打动，而不是一味的突出矛盾突出激化点来博得关注。
《中餐厅》第四季也和第三季一样，总有让人窒息的部分，上一季“明学”出圈，收视率达到了巅峰，究其原因，主要是因为内部冲突加剧，黄晓明一直走“霸道总裁”人设，一旦有人不服从于他，他就开始急眼，前半季几乎都在吹鼻子瞪眼。直到后半部分才开始渐渐洗白。
第四季财务问题依然十分紧张，行程已经过了三分之一，但餐厅依然处于亏损状态，和上一季不一样的是，黄晓明开始走“老好人”路线，对于餐厅的事务一直是听之任之，放任不管。
林大厨依然是买买买，完全没有节制，赵丽颖看在眼里急在心里，最后终于忍无可忍向林大厨说“不”！但由于语气听起来让人不太舒服，很多网友质疑她情商太低。
除了绕不开的财务问题，其他问题在第四季也非常明显，按理说这一季请了4位大厨，应该是最轻松的一季，也是可以创营业额记录的一季，结果节目组光请人，却没有好好利用四位大厨。
上一季只有林大厨一个大厨，黄晓明为了营业额拼命拉客，没桌子硬从员工区腾出来，这季可好，四位大厨一天只营业十桌，有时候邀请的客户没来，还没有十桌，中午不营业，晚上也不翻台，脏活累活以及后厨的活以前明星都能干，这一季完全名存实亡，明明团队已经越来越专业，但是中餐厅却有点开不下去的感觉。
大家都是餐厅合伙人，林大厨不但要做饭，还要负责采购，这也就算了，还要自己先垫钱，没有一点财务自由，最后要报销，黄晓明和赵丽颖却当作没听见，完全没有站在经营者的角度看问题，餐厅没赢利就扣后厨的钱，这是认真的吗？
成本多少，赢利多少，这些都是店长需要考量的东西，发现餐厅一直没赢利，黄店长却始终发现不了是不是菜单定价的问题，即使知道，也没人站出来去修改菜单，对于这样的经营模式，真的不敢认同。
回顾整个节目，发现还是第一季最亲民，当时大家都边摸索边进步，没有什么套路，整个节目呈现一种很随意的感觉，但大家又都带点小紧张，不知道当天能拉来多少客户，更不知道当天能产生多少营业额。
这种期待感贯穿全季，赵薇当店长脑子活又亲切，跟黄晓明的咄咄逼人比，赵薇对员工的肯定和鼓励，显得尤为可贵。
当时只有张亮一个厨师，黄晓明负责跑堂拉客，每个人都轮流做饭，大家其乐融融，氛围十分好！
第一季的环境也是最好的，面朝大海，春暖花开，餐厅宽敞明亮，放眼望去，就是大海，有一种度假的感觉，有时候虽然没有营业但有客人来了，也可以坐下来喝喝饮料和啤酒，非常治愈。
后面几季就彻底没了这个感觉，团队套路也变多了，每季都重点把财务矛盾放大，少了一种慢综艺的欣赏性。
