酶变性,失去活性，与结构发生改变有什么区别。 详细解释~！

Question

如题所述

Answer 1

酶结构发生变化不一定失去活性，比如吧酶放到超低温下，酶的结构也会变化，但是放到常温下，就会恢复。但如果酶变性了，结构一定变化，比如经过高温加热，就恢复不了了。

Answer 2

活化剂是指与酶结合后能提高或者激活酶活性的物质或者离子，如cl-就是淀粉酶的活化剂。
抑制剂是指与酶结合后能降低或者抑制酶活性的物质或者离子，如cu+就是淀粉酶的抑制剂。
变性剂则是对于蛋白而言的，任何能引起蛋白空间结构变化而导致变性的都能叫变性剂，如酸、碱、重金属等。
一般说抑制剂之类的强调的是酶的活性变化，不涉及到酶蛋白的变性。