小酥肉粉的配方是什么

Question

如题所述

Answer 1

　　小酥肉粉的配方：准备一个碗，往其中加上面粉和淀粉，这两者的比例是1：1。
　　具体操作流程如下:1.小酥肉粉不能只用淀粉，也不能只用面粉，这两样都是要用的，并且比例相同。2.然后再打一颗鸡蛋，往其中加上适量的盐、花椒粉。3.加入清水。如果想更酥脆的话，建议把清水换成啤酒，往面粉中加上适量的啤酒，搅拌成流动的糊状。4.等猪肉腌制好以后，就可以放在面糊中挂糊了，充分搅拌好即可，下面起锅烧油，准备来炸。