一、“薯”我为先；
薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，薯类含有大量的维生素，有补益气力的功效。
二、“谷”中求精；
谷类包括米、面、杂粮，小米入脾、胃、肾经，可以健脾和胃、滋阴养血，每天早晨最好喝一碗小米粥。
三、血“肉”有情；
动物性食物包括畜、禽、鱼等。主要为我们提供蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。
四、“豆”亦有神；
豆类所含有的蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。氨基酸的组成接近于人体的需要，是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。
五、“蔬果”舒情；
蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿，可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。山楂和油菜均能用于血瘀体质调理，血行不畅、肤色晦暗、色素沉着容易出现瘀斑。金针菇可以调节胃肠，改善过敏体质，建议每周喝一次金针菇鱼头汤，适合特禀质里的过敏体质。
六、吃动平衡 因时制宜；
多吃蔬果、奶类、豆类，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，同时加强锻炼，吃和动是保持健康的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重，体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。
蛋白质的互补作用：两种或两种以上的食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，互相补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用。
举个例子：
玉米、小米、大豆单独食用时，其生物价分别为60,57,64，如按40%，40%，20%的比例混合食用，生物价提高到73.
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