烤箱怎么烤鱼好吃

Question

如题所述

Answer 1

石锅鱼是很普遍的一种鱼肉做法，尤其是在夏季的情况下便会有些人做石锅鱼吃的，那样的话便会促使味儿上边越来越十分美味的，只不过是自己在家里边的情况下一直觉得到做不太好石锅鱼的，实际上这道家常烤鱼想要做起来得话也不是那麼艰难的，要是是准备好丰富多彩的辅材就可以的，它是这道菜式之中的精粹。



烤箱烤鱼如何做最美味

家常烤鱼

主要材料：鱼一条、藕半节、窝笋一条、黑木耳适当、大白菜、圆葱、宽粉(可依据本人口感加上各种各样涮菜)

辅材：盐、五香粉、米酒、成都郫县辣椒酱、小灯笼小辣椒、葱、姜、香莱

1.先把鱼清洗，刀花，砍成两块，用盐、米酒和五香粉腌渍一下

2.鱼腌渍一会，在烘烤盘里抹油，把鱼放入，放电烤箱中高层，200度烘烤15分钟

3.火锅配菜清洗切成片或是滚刀块

4.鱼第一次烤后，把圆葱或是大白菜铺到烘烤盘下边。随后用成都郫县辣椒酱炒其他的调料，无需炒的时间过长，也要烤的。随后倒到鱼和大白菜上边。



5.另出锅，把姜蒜和灯笼辣椒炒出香味，倒到烘烤盘里的火锅配菜上(多放点油哦)

6.把烘烤盘再放进电烤箱(往下发一层，要不上边非常容易糊)，200度烤20分钟，撒上香莱就好了

香蕉苹果石锅鱼

原材料：

鱼、盐、生姜粉、米酒、白胡椒粉、生抽酱油、纯蜂蜜、五香粉、五香粉、葱片、生姜片。

作法：

1、将鱼整理干净身上开几刀，加盐、生姜粉、米酒、白胡椒粉等调味品给鱼做一下推拿，使之进味;

2、在鱼腹腔填入葱片和生姜片用以除腥;

3、用生抽酱油、纯蜂蜜、调成料汁刷在鱼上并匀称地撒上五香粉、五香粉，电烤箱180度加热;

4、将鱼放到烤在网上放置电烤箱中高层，一个烘烤盘放到电烤箱最底层用以抓住往下滴的植物油脂;

5、180度烤大概20-25分钟取下翻过来，并在表层刷料汁，再撒五香粉、五香粉，转200度烤到鱼表层舒爽就可以。

马德里石锅鱼

原材料：苹果1—2个，圆葱1个，鳕鱼块(或其他体大之鱼)600克，西红柿(中等水平尺寸)2—3个，小麦面粉2炒勺，咖哩粉2勺子，熟菜籽油20克，精盐适量。



制做：

1.苹果削皮、核，切割成大面积。圆葱切割成碎渣。西红柿切割成瓣。鱼切割成3-4块。

2.小麦面粉、咖哩粉和盐混和匀称。每片鱼裹一层混合粉。

3. 取烤盆层次交叠地放进果蔬和油炸小鱼，即一层果蔬一层鱼，最上层一层为鱼。随后浇上熟菜籽油。

4. 烤小箱子加热至200℃，烤盆置中高层，烤30分钟即成。

Answer 2

查询一下这张卡的效果，再考虑效果都是很好的，这种投一下我还是很好的，所以这种头像效果是蛮好吃的。

Answer 3

烤箱版烤鱼的用料

鲈鱼（黑鱼、黑头或其他海鱼） 一条蒜末 适量姜末 适量蟹味菇（袖珍菇或自己喜欢的蔬菜或家中有的蔬菜，铺盘底用） 500克料酒 适量五香面 适量生抽 适量蚝油 适量橄榄油（或其他植物油） 适量糖（根据自己口味） 少许辣椒面（根据自己喜好，不吃辣的可以不放） 少许孜然粒（根据喜好，不喜欢吃可以不放） 少许
烤箱版烤鱼的做法步骤

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步骤 1
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鱼处理好，内脏处理掉，从鱼腹部把鱼切开，以便入味。 姜末、蒜末，五香粉、料酒、生抽、蚝油、糖调汁，先抹鱼腹部，然后反面抹鱼背部，涂抹均匀，腌制半小时，时间充裕可以多腌制一会儿以便更好入味（我一般提前两小时开始研制）

步骤 2
需要铺盘的蔬菜清洗干净

步骤 3
再用橄榄油、生抽、蚝油另外调制一碗汁，这一碗汁是烤制的时候刷鱼背的，全程没用盐，我觉得咸淡口味刚刚好，因为生抽和蚝油含盐量，口重的可以适量盐

步骤 4
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盘底倒少许油，用硅胶刷刷匀

步骤 5
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把蔬菜铺均匀

步骤 6
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鱼肚向下，把鱼摆上，用硅胶刷刷一遍步骤3的汁，不要一次刷上，留一部分，我分三次刷，烤七八分钟之后再刷一次汁

步骤 7
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烤箱预热上220度下200度，放鱼开始烤制30分钟即可，中间拿出来刷两次汁，这一碗汁正好刷三次

步骤 8
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最好剩10分钟的时候刷最后一次汁，撒辣椒面、孜然粒

步骤 9
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30分钟之后来吃吧，