河南什么小吃最好吃?

如题所述

1 烩面

烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,

2 五香兔肉

是河南开封著名的汉族小吃,属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。

3 道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。

4 逍遥镇胡辣汤

胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...。

5 濮阳大肉壮馍

壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。

6 花生糕

花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。

7 开封小笼灌汤包

开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲玲。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"

8 馓子

馓子是河南很常见的一种油炸食品,很细很长,焦黄酥脆,格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”,说来颇有历史:“细馓子系钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街为摊商,制售馓子三十余年,技艺精良,有独特风味,甚为消费者所喜爱。”(《中国名吃谱》)如此看来,馓子在河南已有不短的时间。以前,由于生活水平较低,馓子并非是谁想吃就吃得起的,尤其是贫苦人家很少舍得买馓子,所以平常百姓吃馓子会当作一件很大的事,不像现在拿着就吃,而是有着约定俗成的程式。这程式就是要与马蹄烧饼配套夹着吃,或放在甜沫或粥内泡着吃。

9 油馍头

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,有的叫面托 有的叫老鸹头。搭配胡辣汤最好。

10 太康肘子

太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。
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第1个回答  2020-12-25
1. 脊骨刀削面
地址: 道北光复街基地网吧旁边张老大刀削面 步行街黄森
2. 擀面皮
地址:北站路,铁小,门西旁
3. 砂锅土豆粉
地址:凯四街与京港大道交叉口往西五十米处
地址:文化路口向西,路南,黄森脊骨店
4. 状元屋:香菇粥,老干妈排骨
地点:团结路西段,在UES和翼天网吧中间路段,路北
5. 一中咖哩串
地址:步行街与凯四街交叉口往北五十米处
6. 鸡汤豆腐脑
地址:步行街与凯四街交叉口处
7. 阿福馄饨:阿福馄饨,云丝饼
地址:步行街与凯四街交叉口处
8. 大连火爆鱿鱼
地址:步行街与凯四街交叉口处
地址:道北蓬莱阁超市门口处
9. 申记米皮
地址: 宋城电影院门前
10. 佰人王串串香
地址:八一路与黄金路交叉口往东一百米处
11. 酸辣粉
地址:经典广场北端第一个门入往东走到最后一竖排处
地址:步行街与凯四街交叉口处往北五十米处
12. 肠粉
地址:经典广场北端第一个门入往东,啊呀呀精品屋门口
13. 澳门豆腐
地址: 经典广场南端门入往东走到最后一竖排处

14. 关东煮
地址:经典广场南端门入往东走到最后一竖排处中段
(重点推荐:鳕鱼片,蟹丸也不错)
15. 心意板栗
地址:步行街与凯四街交叉口处
16. 炒米线
地址:欧亚中段交叉口处往北五十米
17. 粉丝蛙鱼
地址:欧亚中段交叉口处
18. 豆腐片
地址:团结路与黄金路交叉口处火中雪门前
19. 延庆观炸鸡翅
地址:团结路实验小学往西五十米处
20. 鲜虾粥
地址:鑫旺粥棚
21. 凉拌日本豆腐
地址:黄森脊骨店内
22. 烤鱼
地址:道北眼科医院对面
23. 杂果西米羹
地址:道北眼科医院对面
24. 炒拉条
地址:穆萨江内(可配壶奶茶)
25. 冰淇淋汇水果
地址:宋城电影院对面冰城
地址:道北安琪儿刨冰店
26. 大盘鸡
地址:团结路与京港大道交叉口路东
第2个回答  2022-06-29
每一个城市都有属于自己的门面担当,其中也包括美食,不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲,还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山,河南也是一个以美食出名的城市呢 ,这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧,胡辣汤并不是第一呢。

第一种,灌汤包,汤包类型的美食一直都非常出名,小伙伴们平时也会用包子作为早餐,但是灌了汤的包子在生活中并不常见,这也和它的做法有关,没有长期制作灌汤包经验的师傅,很容易将灌汤包中的汤都洒出去,而且味道也很难比较。

第二种,胡辣汤,这款汤比较浓稠,而且里面加入了很多调料,每一种调料都在敲打大家的味蕾,看它的表面,很容易让大家直接忽略过去,但是用小勺子品尝一口之后,这款胡辣汤的滋味也着实难忘,本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种,烩面,这款面条比刀削面还要宽一些,每次制作的时候也要花费很长的时间呢,小编之前吃过的烩面,也耐心的等了30分钟,而且端上来的烩面处在一个砂锅之中,吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来,还有不少青菜飘在上面。

第四种,扁粉菜,这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉,不过也只是粉很像而已,一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道,里面确实是有菜又有面,吃起来能让营养更加均衡的同时,味道也不比胡辣汤差,不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种,三不沾,这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子,但是它可比大饼子的味道好多了,别看它是黄色的,那也只是只因为其中加入了蛋黄,和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢,而且不少网友为了制作这款美食,往往会练习打到手都发抖了也不停下,大家觉得这些美食味道怎么样呢?
第3个回答  2022-06-28
每一个城市都有属于自己的门面担当,其中也包括美食,不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲,还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山,河南也是一个以美食出名的城市呢 ,这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧,胡辣汤并不是第一呢。

第一种,灌汤包,汤包类型的美食一直都非常出名,小伙伴们平时也会用包子作为早餐,但是灌了汤的包子在生活中并不常见,这也和它的做法有关,没有长期制作灌汤包经验的师傅,很容易将灌汤包中的汤都洒出去,而且味道也很难比较。

第二种,胡辣汤,这款汤比较浓稠,而且里面加入了很多调料,每一种调料都在敲打大家的味蕾,看它的表面,很容易让大家直接忽略过去,但是用小勺子品尝一口之后,这款胡辣汤的滋味也着实难忘,本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种,烩面,这款面条比刀削面还要宽一些,每次制作的时候也要花费很长的时间呢,小编之前吃过的烩面,也耐心的等了30分钟,而且端上来的烩面处在一个砂锅之中,吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来,还有不少青菜飘在上面。

第四种,扁粉菜,这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉,不过也只是粉很像而已,一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道,里面确实是有菜又有面,吃起来能让营养更加均衡的同时,味道也不比胡辣汤差,不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种,三不沾,这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子,但是它可比大饼子的味道好多了,别看它是黄色的,那也只是只因为其中加入了蛋黄,和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢,而且不少网友为了制作这款美食,往往会练习打到手都发抖了也不停下,大家觉得这些美食味道怎么样呢?
第4个回答  2022-06-29
每一个城市都有属于自己的门面担当,其中也包括美食,不同味道的美食更能让当地的居民引以为傲,还有一些游客为了这些美食踏遍万水千山,河南也是一个以美食出名的城市呢 ,这次就和大家分享公认河南最"出名"的5大美食吧,胡辣汤并不是第一呢。

第一种,灌汤包,汤包类型的美食一直都非常出名,小伙伴们平时也会用包子作为早餐,但是灌了汤的包子在生活中并不常见,这也和它的做法有关,没有长期制作灌汤包经验的师傅,很容易将灌汤包中的汤都洒出去,而且味道也很难比较。

第二种,胡辣汤,这款汤比较浓稠,而且里面加入了很多调料,每一种调料都在敲打大家的味蕾,看它的表面,很容易让大家直接忽略过去,但是用小勺子品尝一口之后,这款胡辣汤的滋味也着实难忘,本地人天天喝都没有喝腻的时候呢。

第三种,烩面,这款面条比刀削面还要宽一些,每次制作的时候也要花费很长的时间呢,小编之前吃过的烩面,也耐心的等了30分钟,而且端上来的烩面处在一个砂锅之中,吃的时候要用小碗将里面的面条挑出来,还有不少青菜飘在上面。

第四种,扁粉菜,这个很像大家在家里面吃的芹菜炒粉,不过也只是粉很像而已,一些当地人已经吃惯了扁粉菜的味道,里面确实是有菜又有面,吃起来能让营养更加均衡的同时,味道也不比胡辣汤差,不过它的知名程度却没有别的美食高。

最后一种,三不沾,这款美食就像是一个圆盘形状的黄色大饼子,但是它可比大饼子的味道好多了,别看它是黄色的,那也只是只因为其中加入了蛋黄,和玉米面饼子也存在着口感上的差异呢,而且不少网友为了制作这款美食,往往会练习打到手都发抖了也不停下,大家觉得这些美食味道怎么样呢?