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红萝卜炖羊肉怎么做
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推荐答案 2017-12-06
红萝卜羊肉汤
原料:羊肉500克,红萝卜250克,生姜3片,黄酒2匙,橘皮1块。
红萝卜羊肉汤的做法
1.将红萝卜洗净切片;羊肉洗净切片。
2.将羊肉和生姜共入热油锅中翻炒5分钟。
3.再加入黄酒、酱油、精盐和冷水,焖烧15分钟,盛入砂锅内。加红萝卜、橘子皮和冷水适量,旺火烧开后改小火慢炖2小时,至羊肉酥烂即可。
红萝卜羊肉汤的功效:壮阳补血,暖胃补虚,祛风除寒。适用于阳虚的畏冷、腹痛、手脚不温者。
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。将羊肉、生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。
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