红萝卜炖羊肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

红萝卜羊肉汤
原料：羊肉500克，红萝卜250克，生姜3片，黄酒2匙，橘皮1块。
红萝卜羊肉汤的做法
1．将红萝卜洗净切片；羊肉洗净切片。
2．将羊肉和生姜共入热油锅中翻炒5分钟。
3．再加入黄酒、酱油、精盐和冷水，焖烧15分钟，盛入砂锅内。加红萝卜、橘子皮和冷水适量，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至羊肉酥烂即可。
红萝卜羊肉汤的功效：壮阳补血，暖胃补虚，祛风除寒。适用于阳虚的畏冷、腹痛、手脚不温者。