新的煲汤瓦罐需要注意哪些问题?

如题所述

瓦罐过热时不要倒入冷水,同样,如果瓦罐置于冰箱或温度较低的户外时,也不能倒入过热的水。
1.新买来的瓦罐第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞瓦罐的微细孔隙,防止渗水。
2.用瓦罐熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
3.从火上端下瓦罐时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4.不要用瓦罐锅熬制粘稠的膏滋食品。
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第1个回答  2019-03-06
刚开始用要注意别将热火的罐体放在冰冷的地面上,会引起破裂!刚买来不要直接煮食
第2个回答  2019-04-19
注意别将热火的罐体放在冰冷的地面上,会引起破裂!刚买来不要直接煮食
第3个回答  2019-06-28
瓦罐过热时不要倒入冷水,同样,如果瓦罐置于冰箱或温度较低的户外时,也不能倒入过热的水。