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    • 每天吃生胡萝卜有什么好处和坏处?

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    推荐答案   2019-12-08
    生吃胡萝卜不吸收
    常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜,她们讲:这样既可磨牙,又可补充“维他命”,这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调,测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见,胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2020-02-18
    没什么坏处，其实只要不油炸，维生素一般不会流失，所以生吃或者熟吃其实差别不大。
    第2个回答  2020-11-02
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    生吃胡萝卜有什么好处和坏处 生吃胡萝卜的好处和坏处是什么答：1、生吃胡萝卜好处较多，首先，其含有大量VA、VB等维生素，钙质、铁质等多种微量元素，生吃时其营养不会流失，可起良好滋补效果，同时可对人体视力其良好保护作用。2、但是一些胃肠道不好的病人，不建议您生吃胡萝卜的，有可能会引起胃肠道的不适，造成消化不良，反酸烧心，恶心呕吐。
    生吃胡萝卜好处有哪些 坏处又有哪些答：4. 生吃胡萝卜，由于缺乏脂肪，类胡萝卜素的吸收率低，造成营养浪费。5. β胡萝卜素的吸收需要油脂的存在，而中国人日常饮食中通常会使用油脂烹调，因此熟吃胡萝卜更有利于营养吸收。6. 鉴于胡萝卜素含量高的蔬菜生吃吸收率不佳，烹饪后食用是更科学的饮食习惯。
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