根据不同年龄不同体质不同的地方所求,各自选用餐点,(不要一早就吃炸的东西),总体来说,早餐一定要吃。早晨最有营养价值的最容易消化吸收的对身体有好处的,比如馒头,小米粥,一个鸡蛋,一杯牛奶再配一盘清淡的小黄瓜菜,比较清淡爽口。特别夏天来临最好不要吃一些油炸食品,比如油条,糖膏,肉和,非常油腻的东西早晨最好不要入口,道家养生最讲究的就是清淡无味。
早餐一定要吃好、有营养,才能够保证一天的活动。建议吃高蛋白、营养全面、维生素种类丰富的营养早餐。以优质蛋白和营养为主,高蛋白、高营养的早餐,可以吃一个白煮鸡蛋、喝杯牛奶,加一小块清蒸鸡胸肉,以保证蛋白和营养的摄入又可以保持身材。
早餐,宜素且应吃清淡食物,并可依地方饮食习惯和个人口味选择,如豆浆、奶茶、果汁等饮品,有条件的可搭配主食面包、馒头、包子、油条或饼子类,像我们陕南汉中人的早餐,多以面皮(凉皮)、菜豆腐多见。一个包子,一个馒头,一个烧饼,一碗粥或一碗饺子混沌,其实这样营养不太均衡,碳水化合物占比较高,蛋白质、脂肪占比低,还少了不少矿物质、维生素的供应。
早上一般睁开眼第一件事就是要喝一杯温开水。这个是对人体的健康非常有帮助的,也能辅助启动各个消化器官准备工作。如果还有时间的话,可以做一些简单的蔬菜和水果的摄入,提供人体所需的各种营养。
早上一定要吃好,这个好字并不是说吃最美味的食品,而是尽量满足上午所要释放能量,还要比较全面食入各种营养素,同时各种营养素的比例要适当。