卤好的鸭舌怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

卤鸭舌

卤鸭舌的用料

鸭舌 300克姜 5克小米辣 3克八角 1个花椒 2克料酒 1勺一品鲜酱油 1勺糖 1勺蚝油 0.5勺盐 2匙味精 0.2匙
卤鸭舌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

新鲜的鸭舌在清水中浸泡二十分钟

步骤 2

浸泡好的鸭舌洗净沥干水份

步骤 3

锅中烧开水放入鸭舌同时倒入料酒焯水去除杂质去除腥味

步骤 4

在焯水的鸭舌一定烧开水这样处理的更干净

步骤 5

焯好水的鸭舌立即放入冷水中过凉后洗净沥干水份

步骤 6

鸭舌过凉后洗净沥干水份

步骤 7

鸭舌放入锅中添加适量清水放入姜、花椒、八角

步骤 8

放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火卤起来

步骤 9

鸭舌卤至汤汁不多时放入盐和味精调味提鲜即可出锅享用

步骤 10

做好的鸭舌摆入盘中

步骤 11

撒上小米辣和用薄荷点缀颜值瞬间爆棚

步骤 12

搭配水果和月饼一起吃超级美味

步骤 13

鸭舌入口鲜嫩细腻入微

步骤 14

鸭舌的营养价值超级丰富棒极了

步骤 15

好吃的美味会给你带来愉悦的心情噢