印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。
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种姓制度：
种姓制度是曾在印度与南亚其他地区普遍存在的一种社会体系。印度古代的种姓制度把人们分为四个种姓。
最高一级是婆罗门。根据《摩奴法典》规定，可从事教授吠陀经、司祭与接受奉献这三样工作，第二级为刹帝利，《梵书》称其具有与婆罗门共享“管辖一切生命”的权利。第二级为刹帝利，《梵书》称其具有与婆罗门共享“管辖一切生命”的权利。在四个种姓外，还有达利特，即贱民，多由罪犯、战俘或是跨种姓婚姻者及其后裔组成。
参考资料：百度百科-印度人
印度人不吃牛肉。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。虔诚的印度教徒和佛教徒是素食主义者，不沾荤腥。
耆那教徒更是严格食素，连鸡蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黄油。印度的素食者大约占人口的一半。印度的牛奶价格便宜，质量也很好，男妇老幼，都喝牛奶。奶制品如冰淇淋、奶酪、酸奶、蛋糕等，质量也属上乘。一公斤一盒的冰淇淋只要几十个卢比。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。留洋的知识分子或中产阶级家庭则使用刀、叉和勺子。
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印度人饮食习惯：
印度人做菜喜欢用调料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等，其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、姜黄和茴香等20多种香料调制而成的一种香辣调料，呈黄色粉末状。
印度人对咖喱粉可谓情有独钟，几乎每道菜都用，咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。
印度人的主食主要有米饭和一种叫“加巴地”的烙成的小薄饼，还有一种油炸的薄饼。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等，全部都是制作印度咖喱的好食材。
由于印度有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给你。
印度的豆子种类繁多，有大如蚕豆的红豆，还有黄豆、豌豆等，这些豆子都加上香料和盐，用来做汤。
参考资料：百度百科----印度人
印度教徒在日常生活中对牛敬若神明。牛与印度教的主神毗湿奴和湿婆有很密切的关系，毗湿奴最重要的人间化身黑天在牧区长大，从小是个放牛娃；湿婆的坐骑是一头大白牛。印度教经典认为，牛是繁殖的象征，是人类维持生活的基本依靠，是人类最好的朋友；是牛帮助农民耕作供养人类，是牛献出乳汁哺充人类。因此，与其他动物不同，牛是不可侵犯的，是应该受到人类顶礼膜拜的，是神圣动物，是神。在印度国语印地语里，“奶牛”一词常和“母亲”一词连用，组成复合词“奶牛母亲”，即如汉语的“祖国母亲”，可见牛在印度的地位之高。
在印度教徒看来，牛是圣物，它们只能生老病死，绝不可以宰杀，更不可以食其肉，否则，会遭到恶报，其罪过如同杀害生身父母。锡克教徒、佛教徒和耆那教徒等持同样的看法。这也是印度教徒和印度穆斯林之间的重要分歧，是印度的主要社会政治问题之一。
现在我们国家的人们的生活质量也是越来越高了，很多人一开始都是在国内里面去旅游，现在有很多但他们都不满足于现状了，他们的目光开始看向国外。现在很多的人都喜欢出国去外国去旅游，去体验一下异国文化和我国文化的差异，欣赏一下不同的风景名胜。还有许多人他们是为了当地的美食去的，尤其是那些东南亚的一些国家，他们真是深受我国游客的喜爱，而且东南亚他们那些国家离我们中国还是很近。其实就是那边的物价是非常低的，还有就是他们想体验一下当地特有的民族风情。
而每年都会有许多的游客，他们去印度去游玩。在许多人的眼里，他们看来印度是一个非常贫穷的国家，而且在当地很是不讲究卫生的，再有一个就是他们吃饭的方式，在印度他们吃饭是直接用手抓的，不是像我们国家是用筷子。但是这也是人家的风俗习惯，不是吗？这种风俗习惯来到印度那当然也要体验一下。
在这个国家里面，牛是很神圣的动物，而且他们都是印度教徒。他们印度教徒奉为神，所以他们教徒是非常严令禁止他们吃牛肉的少数的印度人也是信奉伊斯兰教的，他们也是遵守教规特别严忌吃猪肉。所有的印度人他们是不会吃牛肉的，而几乎所有的印度人也都不会去吃猪肉的，对他们来说，吃猪肉是一个下贱的行为。其实除了猪肉还有牛肉，在印度这个国家，他们吃的最多的就是鸡鸭鱼肉。今天在这里是没有什么限制的，在这里面最常见的就是咖喱鸡了。还有就是在这里，鱼的做法有很多。
如果大家想去印度旅游的话，小编给大家介绍几点：
如果是冬季去，带上条秋裤，印度的酒店配备都是毛毯，冬季晚上温差大睡觉还是有点凉的；三、四星级酒店设施很好，所以建议出行的童鞋尽量定三星以上的酒店，相对也安全，因为这样的酒店印度当地人是不能够随意出入酒店的；在印度，不要轻易答理售卖纪念品的小贩，这样印度人就不会继续跟在你的身后；在印度，不要给小孩子糖果、零钱，那样你就会被瞬间包围。
在印度这里，也不要随意给小费，如果对方是真的，真心的帮助到你，给10、50、100卢比就可以了，千万不要造就他们不劳而获的思想；我们在网上就可以了解的到，许多国内的游客在印度被发生抢劫还有偷盗的事件，他们多为年青的背包客，行走在偏远的村区等等，所以建议自由行的童鞋要注意这方面的安全保障，尽量不要扎营在偏僻村落，也尽量少往青旅，搭伴旅游互相也有个照应，晚上不要在外面游荡早点回酒店。
印度教徒在日常生活中对牛敬若神明。牛与印度教的主神毗湿奴和湿婆有很密切的关系，毗湿奴最重要的人间化身黑天在牧区长大，从小是个放牛娃；湿婆的坐骑是一头大白牛。印度教经典认为，牛是繁殖的象征，是人类维持生活的基本依靠，是人类最好的朋友；是牛帮助农民耕作供养人类，是牛献出乳汁哺充人类。因此，与其他动物不同，牛是不可侵犯的，是应该受到人类顶礼膜拜的，是神圣动物，是神。在印度国语印地语里，“奶牛”一词常和“母亲”一词连用，组成复合词“奶牛母亲”，即如汉语的“祖国母亲”，可见牛在印度的地位之高。
在印度教徒看来，牛是圣物，它们只能生老病死，绝不可以宰杀，更不可以食其肉，否则，会遭到恶报，其罪过如同杀害生身父母。锡克教徒、佛教徒和耆那教徒等持同样的看法。这也是印度教徒和印度穆斯林之间的重要分歧，是印度的主要社会政治问题之一。