福清光饼紫菜饼的做法步骤
1. 酵母用温水化开 面粉加入盐 用温水一点点和面加入酵母 和到光滑的表面就可以了 然后用保鲜膜封住盆子放到温暖的地方发酵一两个小时 发酵到两倍大用手指或筷子搓一下不会回缩就可以了 难后再揉两下再次发酵等着等着包了
2. 在发面的时间我们来炒馅料 胡萝卜用丝 香菇切小块 紫菜弄湿切大碎 肉切小块用盐、糖、酱油、蚝油腌会儿然后放入炒锅 炒会加入青菜出锅后放葱
3. 面皮发好后拿适量小块 喜欢皮厚多点皮薄少用擀面杖或者手摊均匀
4. 包入馅料
5. 封口表面刷点水 粘上白芝麻
6. 不放馅料就是光饼了
7. 放入烤箱 紫菜饼上下250度30分钟 光饼200～250度 20分钟
8. 好了 新鲜出炉 想要酥一点可以拿出来看一下觉得不够酥再放入多烤十分钟
9. 吃起来又香又酥又脆 自己做的好多馅料
10. 我喜欢酥一点
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