沙棘汁和沙棘原浆区别：原材料和制作方法不同、外观和口感不同、口味和风味不同。
1、原材料和制作方法不同
沙棘原浆和沙棘汁都是由沙棘果实制成，但它们的原材料和制作方法略有不同。沙棘原浆通常是用整个沙棘果实制成，包括果肉和果皮。制作过程中，沙棘果实被压榨，将果汁和果肉融合在一起，形成浓稠的液体。
沙棘汁则通常只使用沙棘果实的果汁部分。在制作沙棘汁时，果实被压榨，以获取纯净的果汁，去除果肉和果皮等固体部分，从而得到清澈的汁液。
2、外观和口感不同
沙棘原浆相比沙棘汁，外观更浓稠，含有更多的果肉颗粒。它呈现出橙黄色或橙红色，有时候还带有淡淡的红色斑点，看起来非常诱人。沙棘汁则呈现出较为透明的橙黄色，不含果肉颗粒，口感相对清爽。
3、口味和风味不同
沙棘原浆相比沙棘汁更加浓郁，含有更多的果实固体部分，因此口感更丰富，果香和酸甜味更为突出。它的风味独特，带有一种淡淡的沙棘果实的天然芳香。沙棘汁的口感相对清淡，没有原浆浓郁，但依然保持了沙棘独特的酸甜风味。
怎么选购沙棘原浆：
1、看产地，目前来说普遍新疆沙棘原浆会比内蒙古或者山西的要贵点，查询了下，新疆是大果，内蒙古或者山西是小果，打着一分价一分货的观点，目前新疆的价格相对来说会高点。如果从生长环境，气候条件来说，我自己也倾向于新疆大果沙棘原浆。
2、看配料标，我选择的基本上都是纯沙棘原浆，避坑沙棘果汁饮料，妥妥的添加剂，所以基本上配料标就都是沙棘原汁，但是部分商家沙棘原汁有额外添加蜂蜜的情况，说是为了改善口感，但是也是不纯，这个需要注意。
3、看营养成分表，目前虽然都是宣传自己是无添加的，但是营养成分表大有学问，首先维生素含量有高低，甚至某个大牌居然什么都没有，维生素脂肪含量都是0，这个就比较差异，其次是脂肪含量，目前判断如果脂肪含量是0的情况，就可能是提取过的或者掺水的，所以这个也需要警惕。
4、口感以及颜色，目前来说新疆的沙棘原浆颜色会暗点，内蒙或者山西颜色会比较鲜亮，如果是不提取的角度，稍微暗淡点口感会更浓稠，因为富含沙棘籽沙棘皮不会做到如此鲜亮，还有口感来说更加浓稠，更有沙棘原果的味道。
5、外包装，塑料袋包装的普遍便宜，瓶装的会贵点，我个人比较倾向于瓶装，虽然价格贵点，但是瓶装锁鲜能力强，如果是考虑经济情况，选择袋装的也可以，但是记得喝完放冰箱，并且最好一周内喝完。
来源：沙棘汁是从新鲜水果——沙棘中提取出来的液体，而沙棘原浆则是由加工过的干果混合果汁、糖和其他添加剂制成的。
制作方法：传统上，沙棘汁是通过将新鲜水果在阳光下晾晒、挤压而成的。而现代生产中，为了提高产量和保存时间，一些工厂可能会使用化学物质处理干果并添加糖和其他添加剂来制成仿制品。
营养成分：由于原料不同，因此两种饮料在营养成分上也存在差异。
2.功能作用：沙棘汁和沙棘原浆的功能作用也有一些不同。
沙棘汁的功效主要是调节肠胃、提高免疫力等，适用于肠胃不适、免疫力低下的人群。而沙棘原浆则更适用于滋润肌肤、抗氧化等，适合于美容养颜、抗衰老的人群。
3.适用人群：由于沙棘汁和沙棘原浆的功效不同，因此它们的适用人群也有所不同。
两者的用途不同，沙棘原浆常常直接饮用，可以享受到果肉的口感和营养；而沙棘汁则更适合作为调味料使用，可以用于制作果汁饮料、果酱、果冻等。
沙棘原浆的浓度会更高一些，是经过新鲜的原材料压制之后出来的原汁原味的浆液，所以不仅浓度高，而且营养价值也保留的非常好，口感也很不错。