法律分析：
托管公司跑了，房东和房客之间的纠纷属于侵权纠纷，房东和房客之间由于租金等问题发生纠纷，双方可先自行协商，协商不成的，可以请居委会、村委会、人民调解委员会或基层司法行政机关的法律服务工作者帮忙调解。调解不成的，通过法院诉讼解决。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第三条 人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼，适用本法的规定。
《中华人民共和国民法典》
第二百三十三条 物权受到侵害的，权利人可以通过和解、调解、仲裁、诉讼等途径解决。