怎么煮面条？

Question

如题所述

Answer 1

新手煮面条的步骤如下：

主料：杂面条100克、鸡蛋1个、香菜1根。

辅料：生抽1勺、醋1勺、盐1勺、香油1勺。

1、先把食材准备好，这个杂面条非常细，煮的时候很好熟。

2、煮面条之前先来调个料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺香油放入碗中调匀。

3、锅里倒入水烧开，先打入一颗鸡蛋，然后再放入面条，做荷包蛋的时候，一定要把火候调小，等鸡蛋凝固成型之后再放入面条，这样做的荷包蛋形状好看不会散掉。

4、鸡蛋和面条都煮熟之后，倒入刚才调好的料汁，再放上适量的盐调味。

5、最后关火出锅，放上切好的香菜或者香葱，就可以开吃了。

Answer 2

开水煮白面条的做法
①在锅中加入适当的水（不要太少会干锅）
②水开后，在水中加入少量盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂
③放入挂面，用筷子搅匀，多搅拌一下，不然怕粘锅。
④待水从新沸腾，面基本煮熟后，可以打入一个鸡蛋或者放点青菜之类的
⑤面条煮熟，再放调味品调味即可。