可颂和羊角包的区别

Question

如题所述

Answer 1

羊角包和可颂是一个东西。
可颂在法语里是“新月”的意思，它的名字Croissant被我们中文翻译为可颂、羊角包、新月面包或者叫牛角包。
可颂在法语里是“新月”的意思，它的名字Croissant被我们中文翻译为可颂、羊角包、新月面包或者叫牛角包。可颂是欧洲人最常见的点心或者早餐，外酥里软，充满了奶油的香气，受到大家的一致追捧。关于可颂面包的起源有着非常多的说法，其中一种说法是可颂面包来源于土耳其军旗的弯月形状。在1683年土耳其偷袭维也纳时，其军队行踪被一个面包师傅发现，连夜报告给国王，让土耳其军队无功而返，为了纪念这个面包师，全城的面包师都把面包做成弯月形状，来表示是面包师先看到的土耳其军队。丹麦可颂面包又叫羊角包或者牛角包，可颂的由来是Croissant的音译。所需材料1.牛奶113克、酵母4克、糖8克、盐1克、软化的黄油20克、高筋面粉200克。