海参6种简单的家常吃法?

Question

如题所述

Answer 1

1. 凉拌海参：主料为海参400克、香菜80克，辅料包括香油5克、酱油5克、醋5克、大蒜10克、盐2克、味精2克、白砂糖5克。将大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。将海参切片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水分晾凉后，浇入调味汁拌匀，片刻后装入盘内。撒上香菜段即成。
2. 海参面：以新鲜海参为主料，搭配面条、蔬菜等。将海参煮熟切片，与面条和蔬菜共同煮熟，加入适量的调料即可。
3. 海参汤：主料为海参，辅料可加入红枣、枸杞、姜片等。将海参煮熟，与其他辅料一起放入煲内，加水煮沸后转小火炖煮，加入盐等调料即可。
4. 海参小米粥：主料为海参、小米，辅料可加入姜片、葱花等。将海参煮熟切片，小米洗净煮熟，将海参片放入小米粥中，煮至熟烂，加入适量的调料即可。
5. 小炒海参：主料为海参，辅料可加入胡萝卜、洋葱、青椒等。将海参煮熟切片，与其他辅料一起炒熟，加入适量的调料即可。
6. 烩海参：主料为海参，辅料可加入鸡肉、火腿等。将海参煮熟切片，与其他主料一起烩煮，加入适量的调料即可。
7. 清蒸海参：将海参洗净切片，放入蒸盘中，加入适量的姜片、葱段，蒸熟后加入适量的调料即可。