花椒花生米麻椒怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2016-08-29

食材
主料
花生米
300g

辅料
菜油
150ml
盐
4g
干辣椒
10个
花椒
10粒
熟芝麻
适量
八角
适量
步骤

1.先把花生米洗净。

2.用冷水泡3分钟。

3.滤掉水分用吸油纸擦干。

4.放盐，八角粉拌匀。

5.腌制5分钟。

6.炒锅置中火上，倒入油。

7.把辣椒洗净，花椒备好。

8.冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。

9.放入花椒翻炒均匀。

10.加干辣椒，快炒2分钟。

11.当花生仁开始变浅黄色，即可盛出来沥干油，装盘。

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