花生壳表面发霉里面花生还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，不可以的。霉变的食物，特别是是花生，大豆，玉米等会产生黄曲霉菌，是致癌物质，会引起消化系统的癌变。
黄曲霉素虽然是强致癌物，但是不是说吃一点就致癌，只是长时间用才有可能，但是为了自己的安全问题，最好还是不要尝试，容易引起胃肠道不适的。